15日(日)の食卓から。
2/15(Sun)
左は冷凍庫に残っていた大根と乾燥ワカメで作った味噌汁です。
中は久しぶりのカレーです。じゃがいも2個（176円）ニンジン（88円）鶏肉（248円）残っていた玉ねぎが具材で、S&B製カレールー（248円）を使ってます。福神漬（128円）を添えて。
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右は昨日の残りで、地場野菜の葉セロリとたくあんを使ったゴマ油あえです。すりごまを使ってます。
本日のかかった食材費は888円でございました。
*全て税抜きで8%の消費税がこれ以外にかかっております。
Today’s dinner is a classic example of comforting Japanese home cooking.
On the left is miso soup made with daikon radish from the freezer and dried wakame seaweed.
Simple combinations like this are very common in everyday meals.
In the centre is Japanese curry rice, which I had not made in a while.
It contains potatoes, carrots, chicken, and leftover onion, and I used a ready-made curry roux.
I served it with fukujinzuke (pickled vegetables) on the side, which is a traditional accompaniment to Japanese curry.
On the right is a sesame oil–dressed vegetable dish, leftover from yesterday, made with locally grown leaf celery and takuan (pickled daikon), finished with ground sesame seeds.
The total cost of today’s ingredients was 888 yen (before tax).
Japanese curry is one of the most beloved home dishes in Japan and is often prepared in generous portions for family-style meals.
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