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28日(土)の食卓から。

2/28(Sat)

左は見切り品あさり（184円/半額）のコチュジャンスープです。昨日のガーリックポークステーキで出てきた脂を使ってあさりを炒めて、鶏ガラスープで煮て冷凍庫に残っていたにらをプラスしてます。黒こしょうをふりかけて。

中は見切り品サンマの開き（249円/半額）です。大根1/4（58円）をすりおろして添えました。

右は26日(木)の残りで、かぼちゃの煮物です。カニかまぼこが入ってます。

本日のかかった食材費は491円でございました。

*全て税抜きで8%の消費税がこれ以外にかかっております。

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From the dinner table on Saturday, the 28th.

On the left is a gochujang clam soup made with discounted clams (184 yen, half price). I sautéed the clams in the leftover fat from yesterday’s garlic pork steak, then simmered them in chicken stock and added Chinese chives that had been sitting in the freezer. Finished with a sprinkle of black pepper.

In the centre is a discounted butterflied Pacific saury (249 yen, half price). I served it with grated daikon radish (1/4 piece, 58 yen).

On the right is leftover simmered pumpkin from Thursday the 26th. It contains imitation crab sticks.

The total cost of ingredients for today was 491 yen.

*All prices are before tax; an additional 8% consumption tax applies.