31日(日)の食卓から。
今日はヨシケイのお惣菜セットがないので全部自作です。
左はメインのカレーです。
産直新玉ねぎ(60円)同じく産直の大きないんげん豆(150円)と見切り品鶏もも肉(170円/40%引き)をみじん切りニンニクの香りをたっぷり移した油で共に炒めて、水を入れて灰汁を取り、塩分控えめのジャワカレー(258円)を入れて弱火で煮て完成です。
なお、今回は残っていた産直の小さなジャガイモがあったので、それは別口で電子レンジで暖め、カレールーをご飯にかける際にプラスしました。カレーの中に入れて煮ると冷凍できなくなってしまうので。
右は昨日の残りで見切り品ネギと刺身用湯だこのピリ辛和えです。
今日のかかった食材費はしめて638円でございました。
*全て税抜きで8%の消費税がこれ以外にかかっております。
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