15日(金)の食卓から。
左はヨシケイの「シンプルミール」という例の冷凍惣菜セット。1食350円でこの日の献立は、
・サバのみぞれあん
・ほうれん草のバターソース
・高野豆腐の卵とじ
サバのみぞれあんはボリュームも味も満足。ほうれん草もバターの味がしてとても美味しかった。卵とじも美味しくて今日は満点でした。
中は筍の水煮とグリーンピース、ニンジンの味噌味炊き込みご飯です。
醤油味の次は味噌味ということで、にんじん(78円)を細く切り、見切り品で発芽しかけの豆もいくつかある(笑)グリーンピース(175円/半額)の芽を取り、水煮筍(168円)を切って3合のご飯に大さじ3杯の味噌と酒と白ワイン、だしの素を溶かして炊いてみました。
少し味が薄い感じです。でも筍やニンジン、グリーンピースのダシが出て薄味ながら上品な味です。
右はソーセージと白菜の煮びたしです。
ソーセージが20%引きで158円と安かったので、これを斜めに切り冷凍庫にあった白菜と共にみりんと酒、だしの素をプラスして煮ると白菜から水が出て、だしの素とソーセージのダシでなかなかいい味になりました。好きな味です。
今日のかかった食材費は579円でございました。
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