11日(日)の食卓から。

2/11(Sun)

左は昨日の残りで、ニラ玉スープです。甘エビの頭と殻でダシを取り、更に鶏がらスープを加えて味を豊かに。少し生臭さがあるので、にんにくとお酒を入れて臭みを消してます。

中は揚げ焼売です。ちょっと大きめの肉焼売（158円）で、残っていたチンゲンを蒸して添えます。

右はなめこ（98円）ともずく酢（98円）残っていたカニカマを使ったの酢の物です。ネギとゴマを入れて。

ちなみに、今日は白米2:玄米1のご飯でした。

本日のかかった食材費は354円でございました。

*全て税抜きで8%の消費税がこれ以外にかかっております。