10日(土)の食卓から。

2/10(Sat)

左は昨日の残りで、中華風のおこわです。牛豚合挽ミンチ・細切りタケノコ・乾燥シイタケ・にんじんをを使い、鶏ガラスープの素・オイスターソース・醤油・砂糖を調味料として使ってます。

中は実家で貰ったかれいのみりん漬けを焼いたモノです。ブロッコリースプラウト（88円）を加えて。

右は昨日使った甘エビの頭と殻でダシを取ったニラ玉スープです。冷凍のカットニラ（198円）を使用して、鶏ガラスープの素で味付けです。甘エビの頭と殻のダシが効いてます。少し生臭さを感じたのでにんにくとお酒を入れて、ラー油でアクセントです。

本日のかかった食材費は286円でございました。

*全て税抜きで8%の消費税がこれ以外にかかっております。