左上は昨日の残りで麻婆豆腐です。にんにくと花椒がたくさん入ってます。
左下は先日買って残っていたさつま芋を炊きこんで炊きあがった後に、しば漬け(218円)と混ぜご飯にしてみたモノです。トッピングは昨日の残りで瀬戸内レモンクラゲ、きゅうり、ミョウガの和えものです。
右上はホワイトシチューで作った煮込みハンバーグです。
後は焼くだけの状態になった半製品のハンバーグ2個(130円と104円/20%引き)を焼いて焦げ目をつけた後別皿に取ります。
残った油にニンニクのみじん切りを入れて香りを移した後、玉ねぎ4個(139円)のうち1個、見切り品パプリカ1個(80円)生椎茸(98円)ソラマメ(99円)、定価のぶなしめじ(98円)をバターで炒めて牛乳500㏄(116円/20%引き)のうち350㏄を入れて、1月11日(月・祝)に使った残りのグリコのクレアおばさんのクリームシチューを使います。最後は残りの牛乳を入れて焼いたハンバーグ戻し煮詰めて完成です。
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右下はにら(98円)と卵でニラ玉の鶏ガラスープです。
本日のかかった食材費は1,180円でございました。
*全て税抜きで8%の消費税がこれ以外にかかっております。
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