13日(月)の食卓から
左はヨシケイの「楽々味彩」という例の冷凍惣菜セット。
１食340円でこの日の献立は、
・オムレツのチーズがけデミグラスソース
・小松菜とベーコンのソテー
・ナスと玉ねぎの味噌和え
今日はどれも美味しかったです。デミグラスソースは濃厚。味噌和えもねっとりした味が私好みでソテーも満足です。
中は蒸したメバルのオイスターソース＆ごま油掛け。
メバルが2匹で半額の100円ととても安かったので、塩を振ってキッチンペーパーで拭きとり、これにお酒をかけてラップで覆ったまま電子レンジで加熱して蒸し魚を作る。
この際電子レンジで魚を調理する際は出力数に注意。600ワットだと肉が破裂してしまうので、できる限り出力ワット数を下げてゆっくり加熱することが肝です。
タレはオイスターソース（208円）と醤油、お酒をまぜたものをかけて、パセリ（20円）を細かく切ったものをのせ、最後に加熱して発火寸前のごま油をかけてできあがりです。美味しかった(^^)v
右は昨日の残りでニラと卵のニラ玉汁です。
今日のかかった食材費は328円でございました。
＊全て税抜きで8%の消費税がこれ以外にかかっております。
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