26日(月)の食卓から。
左は昨日の残りで、大根と乾燥ワカメの味噌汁です。
中は実家で貰った赤魚の減塩干物を使った中華風の蒸魚です。干物をアレンジして、紹興酒(288円)で蒸してみました。下にキャベツ(50円)を敷き、にんにくとひとつまみの鶏ガラスープの素を加えて、ごま油を香づけにつかっています。仕上げに冷凍にらを散らしてます。
右は残っていたもずく酢のカップに見切り品セロリ(40円)と蒲鉾(88円)を使った酢の物です。白ごまを散らして。
今日はいつもの雑穀入りのご飯です。
本日のかかった食材費は466円でございました。
*全て税抜きで、紹興酒(消費税10%)を除き8%の消費税がこれ以外にかかっております。
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