17日(日)の食卓から。
今日はヨシケイのお惣菜セットがないので全部自作です。
左上は電子レンジで蒸した産直スナップエンドウ(150円)と炭火焼き鶏肉(179円/40%引き)です。スナップエンドウはマヨネーズと黒コショウが調味料です。
左下は15日(金)からの残りで筍の水煮とグリーンピース、ニンジンの味噌味炊き込みご飯です。
右上はニンジンの葉とブリのわさび麺つゆ和えです。
立派な葉のついた新鮮なニンジン(80円)が産直コーナーにあったので、これを無視するのは失礼だと思い(笑)、これを買って5センチ程度に切り、電子レンジで蒸します。
刺身用のブリのサクも安かったので(176円/40%引き)、これをサイコロ大に切り、冷蔵庫に残っていたわさびの小袋3つと3倍濃縮の麺つゆでタレを作って、蒸して冷ましたニンジンの葉と和えて、最後にすりごま(83円)をプラスします。
これも麺つゆの甘さとわさびのツーンと抜ける感覚がマッチしてなんともいえません(^^)v。
右下は昨日の残りで野菜たくさんの重ね煮味噌汁です。
今日のかかった食材費はしめて668円でございました。
*全て税抜きで8%の消費税がこれ以外にかかっております。
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