3日(火)の食卓から。
左はヨシケイの「楽々味彩」という例の冷凍惣菜セット。
1食340円でこの日の献立は、
・照り焼きチキン
・ニンジンと大根葉のごま炒め
・ポテトサラダ
照り焼きチキンはちょっと鶏肉の量が少なくてボリューム的にはもの足りませんでした。他の2品はおいしかったです。
右上はさんまの刺身が半額で149円と安かったので、さんまは少し細かく刻んで、見切り品のきざみみょうが(49円/半額)と共に大根のツマや大葉も細かく切って、中華スープの素とごま油でナムルにしてみました。
アクセントにラー油をプラスして、臭い消しにしょうがの刻んだものとチューブにんにく少々、そして最後にタイムと乾燥バジル、更に韓国のり(98円)をふりかけてみました。美味しかったです(^^)v
右下は昨日の残りでなめこと乾燥ワカメの味噌汁です。
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