18日（木）の食卓から。
左はヨシケイの「楽々味彩」という例の冷凍惣菜セット。
１食340円でこの日の献立は、
・麻婆なす
・シュウマイ
・3種の野菜ナムル
でした。麻婆なすとシュウマイは美味しかった。もう少し辛いと麻婆なすはうれしいです^^;
右上は見切り品野菜とブロックベーコンのトマト煮。
見切り品ブロックベーコンが127円（30%引き）と安かったのでこれを1センチ程度に切り、1週間前に買った産直玉ねぎ3個（100円）のうち1個を輪切りにして炒めます。
ただ、予想より脂があまりベーコンから出てこなかったので、焦げ付き防止とコクを出すためバターを10gほど入れて炒めます。
見切り品のにら（50円）なす1本（20円）ブロッコリー（98円）を切って更に炒めると共にハーブソルトを少し多めに加えます。
レシピだと普通の塩小さじ1杯なんだけど、それは多すぎるし香りがほしかったのでハーブソルトにしました。
そしてホールトマトの缶（98円）をプラスして混ぜて蓋をしてしばらく煮ます。時々しゃもじでかき混ぜて仕上げに黒コショウをプラス。コショウは好きなので心持ち多目に^^;。
コンソメの素とか入れてないのですが、とてもおいしかった(^^)v。素材の質がよかったのでしょうか(・・?
本当は上述のニラと見切り品の剥き身のホタテが200円（半額）ぐらいであったので、それでオイスターソース炒めにしようかなとも思ったのですが、他に見切り品野菜も豊富だし、2日前は魚を焼いたし,昨日はアサリで炒め物と海産物の焼き&炒めモノが多かったので、肉（ベーコン）プラストマトの煮物にしてみました。
右下は昨日の残りで木綿豆腐と乾燥ワカメで味噌汁です。
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