24日(金)の食卓から。
左上はヨシケイの「楽々味彩」という例の冷凍惣菜セット。
1食340円でこの日の献立は、
・ハンバーグオニオンソース
・ほうれん草のアーモンドあえ
・カリフラワーのカレーソース
でした。ほうれん草のアーモンドあえはイマイチ意図がよくわからない料理ですが^^;、ハンバーグは丁寧に作ってありました。
左下は見切り品つぶ貝(171円/半額)を塩で茹でて、オリーブオイルと塩コショウでソテーしたもの。生臭さを消すためオリーブオイルににんにくの匂いをしっかり移して,お酒もかなり入れて炒めてます。
アクセントにタイムと乾燥バジル(130円)をかけてあります。
右上は産直ソラマメ、ねじり糸こんにゃく、しいたけ、紫玉ねぎ、豚ゴマの煮物です。昨日の残り。
右下も昨日の残りで絹さやと乾燥ワカメの味噌汁。ベジブロス使用してます。
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