自作メニュー

18日(月)の食卓から。 左は冷凍庫に残っていた小松菜と麩の味噌汁です。 中は実家で貰った冷凍かれいのみりん漬けを焼いたものです。大葉（98円）を添えて。酢を下に敷いて焼いたので焦げ付きは最小限となりました(^^)v。 右は冷凍庫に残ってい...

17日(日)の食卓から。 今日は寒いので豆乳鍋。冷凍庫に残っていた豆乳に麺つゆを合わせて、鍋野菜セット(298円)厚揚げ（77円）鶏肉団子（298円）を具材にしてます。 〆はリゾット風の雑炊。チーズ（118円）と卵、ネギを入れてます。 本日...

14日(木)の食卓から。 左は昨日の残りで、イカとジャガイモの煮物です。 中はスナップエンドウ（159円）と残っていたカニカマの酢味噌和えです。黒ゴマをプラスです。 右は昨日の残りで、牛肉・ごぼうの炊き込みご飯です。コロッケ3個（160円）...

13日(水)の食卓から。 左は昨日の残りで、さやいんげん・刻み揚げ・乾燥ワカメの味噌汁です。 中は見切り品牛肉（200円/半額）とごぼう（138円）の炊き込みご飯です。牛肉とごぼうを事前に炒めて、炊飯器に入れて炊いてます。 右は見切り品イカ...

12日(火)の食卓から。 左は昨日の残りで、レンコン・にんじん・絹厚揚げの煮物です。麺つゆで味付けし、電気圧力釜でほったらかし調理です(^^;。 中は見切り品牡蠣の酒蒸し（343円/半額）です。オクラ（98円）を添えて彩りに。 右は見切り品...

11日(月)の食卓から。 左は昨日の残りでめかぶと白菜の鶏ガラスープです。豆板醤を入れてピリ辛です。 中は見切り品さわらの西京漬け（249円/半額）を焼いたものです。同じく見切り品サンチュ（20円）を敷いて。 右は見切り品土付きレンコン（7...

10日(日)の食卓から。 左は昨日の残りで、卵とじ用高野豆腐のセット・小松菜・カニかまぼこが具材の高野豆腐の煮物です。ダシが効いてます。 中はカレー。残っていたイオンのPBカレールーを使い、ジャガイモ（116円）・玉ねぎ（136円）・冷凍庫...

9日(土)の食卓から。 左は昨日の残りで、白菜・コーンの豆乳味噌汁です。 中は卵とじ用高野豆腐のセット（128円）小松菜（98円）カニかまぼこ（98円）を使った高野豆腐の煮物です。ダシが効いていて美味しい。 右は昨日の残りでさつま芋・チーズ...

8日(金)の食卓から。 左は昨日の残りで、麻婆豆腐春雨です。鶏ミンチ・豆腐・春雨・にんにくの芽が具材です。豆板醤や甜面醤、鶏ガラスープの素に花椒、醤油、酒、砂糖、にんにくやしょうがを入れてます。既製品の麻婆豆腐の素不使用。 中はさつま芋（1...

7日(木)の食卓から。 左は昨日の残りで、絹さやえんどう・刻み揚げの味噌汁です。 中は麻婆豆腐春雨です。実家で貰った鶏ミンチ、残っていた豆腐3個パックの1個と春雨（118円）見切り品のにんにくの芽（30円）を具材に使い、豆板醤や甜面醤、鶏ガ...