26日(月)の食卓から。

2/26(Mon)

左は昨日の残りで、大根と乾燥ワカメの味噌汁です。

中は実家で貰った赤魚の減塩干物を使った中華風の蒸魚です。干物をアレンジして、紹興酒（288円）で蒸してみました。下にキャベツ（50円）を敷き、にんにくとひとつまみの鶏ガラスープの素を加えて、ごま油を香づけにつかっています。仕上げに冷凍にらを散らしてます。

右は残っていたもずく酢のカップに見切り品セロリ（40円）と蒲鉾（88円）を使った酢の物です。白ごまを散らして。

今日はいつもの雑穀入りのご飯です。

本日のかかった食材費は466円でございました。

*全て税抜きで、紹興酒（消費税10%）を除き8%の消費税がこれ以外にかかっております。