12日（月･祝）の食卓から。
左はヨシケイの「楽々味彩」という例の冷凍惣菜セット。
１食340円でこの日の献立は、
・麻婆茄子
・シュウマイ
・3種のナムル
でした。今日は中華セットでなかなかよくで来てました。麻婆茄子は美味(^^)v.
右上はさわらの切り身が半額で150円と安かったので、バター＆醤油焼きにしてみました。
さわらに塩を少しふりかけて水分を出し、バターをフライパンの上で溶かして油を引き、さわらをフライパンに中火で載せて焼き色をつけます。さらにごまを降りかけて味つけにしょうゆとみりん大さじ各1杯を加えます。
付け合せは冷凍していたエリンギと共にソテーします。キャベツの千切りを彩りにプラスして昨日購入したしらすとラー油をトッピングです。
サワラ本体には乾燥バジルを香り付けにふりかけて食欲増進に(^^)v。
右下は、冷凍庫に残っていたニラと絹豆腐（98円）で味噌汁です。
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