14日(月)の食卓から。

9/14(Mon)

左は冷凍庫に残っていた玉ねぎの輪切りとソーセージ（198円）のコンソメスープです。乾燥バジルをふりかけてます。オリーブオイルを足して香りづけ。

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中は見切り品濃厚うに・いか（349円/半額）見切り品枝豆（20円）残っていたミョウガを使ったナムルです。鶏ガラスープの素を加えて黒ゴマをふりかけてます。

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右は昨日の残りで、かぼちゃ・こんにゃく・オクラを使った煮物です。麺つゆで味付けしました。

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本日の食材費は567円でございました。

*全て税抜きで8%の消費税がこれ以外にかかっております。

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From the Dinner Table on Monday, September 14

On the left is consommé soup made with some sliced onion I had left in the freezer and sausages (198 yen). I sprinkled some dried basil on top and added a little olive oil for extra aroma.

In the middle is sea urchin, squid, and edamame namul, made with discounted rich sea urchin and squid (349 yen, half price), discounted edamame (20 yen), and some leftover myoga. I seasoned it with chicken stock powder and finished it with a sprinkle of black sesame seeds.

On the right is the leftover Japanese-style simmered dish from yesterday, made with pumpkin, konnyaku, and okra. I seasoned everything with mentsuyu noodle soup base.

Today’s ingredient cost was 567 yen.

*All prices are before tax, with an additional 8% consumption tax applied.