10日(木)の食卓から。

9/10(Thu)
左は乾燥ワカメと卵の鶏ガラスープです。オーソドックスなスープです。
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価格:1512円 |
中は見切り品イサキ(299円/半額)の味噌煮です。残っていたねぎを一緒に炊いてます。しょうがもたっぷり。
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イサキ(いさき) 計1kg(1尾あたり200g〜500g)鮮度抜群!九州 西海国立公園の大自然の中で育ちました!九十九島鮮魚 価格:2675円 |
右は昨日の残りで、山菜水煮・鶏もも肉・厚揚げ・ニンジンを使った煮物です。
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価格:1420円〜 |
本日の食材費は299円でございました。
*全て税抜きで8%の消費税がこれ以外にかかっております。
From the Dinner Table on Thursday, September 10
On the left is a simple and classic Chinese-style chicken broth soup made with dried wakame seaweed and egg.
In the middle is discounted isaki (chicken grunt) simmered in miso (299 yen, half price). I cooked it together with some leftover green onions and added plenty of ginger for extra flavour.
On the right is the leftover Japanese-style simmered dish from yesterday, made with boiled wild mountain vegetables (sansai), chicken thigh, atsuage (thick fried tofu), and carrot.
Today’s ingredient cost was just 299 yen.
*All prices are before tax, with an additional 8% consumption tax applied.


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