30日(日)の食卓から。

8/30(Sun)

左は昨日の残りで、しじみの澄まし汁です。

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中は見切り品サンマ3尾（1尾199円/半額＋2尾199円/40%引き）のうち、1尾半を使った唐揚げです。竜田揚げではありません(^^;。下味をつけずに小麦粉で揚げてポン酢で頂きます。残りの1尾半はまた後日使います。ブロッコリースプラウト（99円）を敷いて。

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右は残っていた小松菜の柚子胡椒ナムルです。小松菜をレンチンして、柚子胡椒とごま油で和えて、白ゴマをプラスです。

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本日の食材費は497円でございました。

*全て税抜きで8%の消費税がこれ以外にかかっております。

From the Dinner Table on Sunday, August 30

On the left is the leftover clear Japanese soup with shijimi clams from yesterday.

In the middle is deep-fried Pacific saury (sanma), using one and a half of three discounted fish (one at 199 yen, half price, and two at 199 yen, 40% off). This is regular karaage, not tatsuta-age (^^;). I didn’t marinate the fish beforehand—just coated it with flour, deep-fried it, and served it with ponzu citrus soy sauce. I placed it on a bed of broccoli sprouts (99 yen). The remaining one and a half fish will make an appearance another day.

On the right is komatsuna namul with yuzu kosho. I microwaved the leftover komatsuna, tossed it with yuzu kosho and sesame oil, and finished it with white sesame seeds.

Today’s ingredient cost was 497 yen.

*All prices are before tax, with an additional 8% consumption tax applied.