15日(土)の食卓から。

8/15(Sat)

左は昨日の残りで、ブロッコリーの茎と赤ウィンナーのコンソメスープです。コショウをふりかけて。

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中はサラダ用えび（181円/半額）見切り品枝豆（190円）茎ミョウガ（99円）を使った辛子酢味噌和えです。残っていた既製品の辛子酢味噌を使い、黒ゴマをふりかけて。

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右は昨日の残りで、肉じゃが。豚小間切れ肉・にんじん・じゃがいも2個・たまねぎ・きんぴら用こんにゃくを炒めて、麺つゆで味付けです。

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本日の食材費は470円でございました。

*全て税抜きで8%の消費税がこれ以外にかかっております。

夕食ネット

From the Dinner Table on Saturday, August 15

On the left is the leftover consommé soup from yesterday, made with broccoli stems and Japanese-style red sausages. I added a sprinkle of black pepper.

In the middle is a mustard-vinegared miso-dressed salad made with discounted salad shrimp (181 yen, half price), discounted edamame (190 yen), and myoga stems (99 yen). I used the remaining ready-made karashi sumiso sauce and finished it with a sprinkle of black sesame seeds.

On the right is the leftover nikujaga from yesterday, made with thinly sliced pork, carrot, two potatoes, onion, and konnyaku strips for kinpira. I stir-fried the ingredients first and then simmered them, seasoning the dish with mentsuyu noodle soup base.

Today’s ingredient cost was 470 yen.

*All prices are before tax, with an additional 8% consumption tax applied.