14日(金)の食卓から。

8/14(Fri)

左は冷凍庫に残っていたブロッコリーの茎と見切り品赤ウィンナー（99円/半額）のコンソメスープです。乾燥バジルをふりかけて。

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中は昆布締め塩鯖（250円）です。残っていた大根をおろして共にいただきます。

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右は久しぶりの肉じゃが。豚小間切れ肉（200円）にんじん（88円）じゃがいも2個（176円）たまねぎ（108円）きんぴら用こんにゃく（88円）を炒めて、麺つゆで味付けです。

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本日の食材費は1,009円でございました。

*全て税抜きで8%の消費税がこれ以外にかかっております。

From the Dinner Table on Friday, August 14

On the left is consommé soup made with broccoli stems that had been left in the freezer and discounted Japanese-style red sausages (99 yen, half price). I finished it with a sprinkle of dried basil.

In the middle is salted mackerel cured with kombu seaweed (250 yen). I served it with freshly grated daikon radish using the daikon I had left over.

On the right is nikujaga, which I haven’t made in a while. I used thinly sliced pork (200 yen), carrot (88 yen), two potatoes (176 yen), onion (108 yen), and konnyaku strips for kinpira (88 yen). I stir-fried the ingredients first and then simmered them, using mentsuyu noodle soup base for seasoning.

Today’s ingredient cost was 1,009 yen.

*All prices are before tax, with an additional 8% consumption tax applied.