4日(火)の食卓から。

8/4(Tue)

左はなめこ（79円)とおくら（99円）の味噌汁です。

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中は見切り品若鶏せせり（304円/20%引き）の塩胡椒焼きです。冷凍庫に残っていたニラをプラスです。

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右はきゅうり（59円）の花椒味噌和えです。S&B製の合わせ調味料（138円）を使ってます。

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本日の食材費は679円でございました。

*全て税抜きで8%の消費税がこれ以外にかかっております。

From the Dinner Table on Tuesday, August 4

On the left is miso soup made with nameko mushrooms (79 yen) and okra (99 yen).

In the middle is grilled chicken neck meat (seseri), made with discounted chicken seseri (304 yen, 20% off). I simply seasoned it with salt and black pepper and added the remaining Chinese chives from the freezer.

On the right is cucumber (59 yen) dressed with a Sichuan peppercorn miso sauce. I used an S&B seasoning mix (138 yen), which gives the dish a pleasant citrusy aroma and the distinctive numbing sensation of sansho-style Sichuan pepper, making it a refreshing summer side dish.

Today’s ingredient cost was 679 yen.

*All prices are before tax, with an additional 8% consumption tax applied.