28日(火)の食卓から。

7/28(Tue)

左はカットぶなしめじ（138円）と乾燥ワカメの味噌汁です。

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中は肉豆腐です。見切り品牛小間切れ肉（293円/20%引き）とたまねぎ（39円）そして残っていた豆腐3個パックのうち1個を使ってます。

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右は見切り品ボイルしたタコ（179円/半額）おくら（99円）見切り品生もずくを（191円/20%引き）使った酢の物です。柚子胡椒で少し香りをつけ、ごまをふって完成です。

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本日の食材費は939円でございました。

*全て税抜きで8%の消費税がこれ以外にかかっております。

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From the Dinner Table on Tuesday, July 28

On the left is miso soup made with sliced bunashimeji mushrooms (138 yen) and dried wakame seaweed.

In the middle is niku-dofu, a Japanese simmered dish of beef and tofu. I made it with discounted thinly sliced beef (293 yen, 20% off), onion (39 yen), and one of the remaining blocks from a three-pack of tofu.

On the right is a refreshing vinegared dish made with discounted boiled octopus (179 yen, half price), okra (99 yen), and discounted fresh mozuku seaweed (191 yen, 20% off). I added a little yuzu kosho for a citrusy aroma and a touch of heat, then finished it with a sprinkle of sesame seeds.

Today’s ingredient cost was 939 yen.

*All prices are before tax, with an additional 8% consumption tax applied.*