15日(水)の食卓から。

7/15(Wed)

左は見切り品白ネギ（50円）と乾燥ワカメの味噌汁です。

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中は鶏キムチじゃがです。見切り品骨付き若どりもも肉（231円/半額）キムチ（198円）見切り品ジャガイモ（100円）を具材として、鶏ガラスープ・醤油・水で煮ています。鶏のダシが効いて美味しいです。

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右は五目豆（98円）です。

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本日のかかった食材費は677円でございました。

*全て税抜きで8%の消費税がこれ以外にかかっております。

From the Dinner Table on Wednesday, July 15

On the left is miso soup made with discounted white leek (50 yen) and dried wakame seaweed.

In the middle is a Korean-style braised chicken and potato dish with kimchi. I made it with discounted bone-in chicken thighs (231 yen, half price), kimchi (198 yen), and discounted potatoes (100 yen), simmered in chicken stock, soy sauce, and water. The rich flavour of the chicken broth made the dish especially delicious.

On the right are gomoku-mame, a traditional Japanese side dish of soybeans simmered with a variety of vegetables (98 yen).

Today’s ingredient cost was 677 yen.

*All prices are before tax, with an additional 8% consumption tax applied.