13日(月)の食卓から。

7/13(Mon)

左はにら（99円）とえのきだけ（99円）を使ったサムジャンスープです。韓国の味噌なのでピリ辛気味です。

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中は麻婆茄子豆腐です。冷蔵庫に残っていた豆腐と昨日のカレーの残りのなすを一緒に麻婆で炒めてみました。にんにくと花椒たっぷりです。セブンイレブン製のプライベートブランドの麻婆豆腐の素（138円）を使っています。

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右は見切り品太刀魚の刺身（249円/半額）です。

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本日のかかった食材費は585円でございました。

*全て税抜きで8%の消費税がこれ以外にかかっております。

From the Dinner Table on Sunday, July 12

On the left is leftover consommé soup from yesterday, made with the flavorful juices from the pork steak and chopped cabbage. I added a little extra consommé seasoning and finished it with a sprinkle of black pepper.

In the middle is a homemade curry made with green bell peppers (129 yen), eggplant (179 yen), and ground chicken that was left in the freezer. I used the remaining House curry roux that I had purchased on Tuesday, June 2, and served it with fukujinzuke pickles (98 yen).

On the right is a salad made with sashimi-grade red shrimp (249 yen, half price) and discounted asparagus (190 yen). I dressed it with roasted sesame dressing (49 yen).

Today’s ingredient cost was 894 yen.

*All prices are before tax, with an additional 8% consumption tax applied.