10日(金)の食卓から。
7/10(Fri)
左は昨日の残りで、はくさいと豆腐の味噌汁です。
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価格:4037円 |
中は絹厚揚げ（168円）と見切り品ゴーヤ（98円）を使ったサムジャン炒め煮です。にんにくをたっぷり使ってます。
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価格:4190円 |
右は昨日の残りで、剥きあさり・練り物・にんじんを使った炊き込みご飯です。麺つゆを味付けに使ってます。レンコンの天ぷら（78円/20%引き）を添えて。
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【朝市場直行】千葉県ほか 国産 ミニキャロット（姫人参）（葉なし9〜13本）約100g x4個セット【冷蔵】 価格:4008円 |
本日のかかった食材費は344円でございました。
*全て税抜きで8%の消費税がこれ以外にかかっております。
From the Dinner Table on Friday, July 10**
On the left is leftover miso soup from yesterday, made with Chinese cabbage and tofu.
In the middle is a Korean-style braised stir-fry made with thick deep-fried tofu (168 yen) and discounted bitter melon (98 yen). I used **samjang** as the seasoning and added plenty of garlic for extra flavour.
On the right is leftover mixed rice from yesterday, made with peeled clams, fish paste products, and carrots, seasoned with *mentsuyu* noodle soup base. I served it with a piece of lotus root tempura (78 yen, 20% off).
Today’s ingredient cost was 344 yen.
*All prices are before tax, with an additional 8% consumption tax applied.*
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