11日(月)の食卓から。

5/10(Mon)

左は見切り品チンゲン菜（20円）と春雨の鶏ガラスープです。

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中は実家で貰った冷凍ししゃものキムチ煮です。ジャガイモ（78円）たまねぎ（108円）キムチ（198円）をサムジャン・酒・しょうゆ・だし汁・にんにくで煮てます。

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右はホタルイカの沖漬け（178円/半額）です。昨日の残りで、筑前煮を小皿でプラスです。筑前煮用の水煮・若どりの小間切れ肉・絹さやで作ってます。

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本日のかかった食材費は582円でございました。

*全て税抜きで8%の消費税がこれ以外にかかっております。

From the dinner table on Monday, the 11th.

On the left is a chicken-stock soup made with discounted bok choy (20 yen) and glass noodles.

In the centre is frozen smelt from my parents’ house simmered with kimchi. I cooked it together with potatoes (78 yen), onions (108 yen), and kimchi (198 yen), seasoned with *ssamjang*, sake, soy sauce, dashi broth, and plenty of garlic.

On the right is marinated firefly squid (*hotaru ika no okizuke*) (178 yen, half price). I also added a small serving of leftover *chikuzen-ni* from yesterday, made with a boiled vegetable mix, sliced young chicken meat, and snow peas.

The total cost of ingredients for today was 582 yen.

*All prices are before tax; an additional 8% consumption tax applies.*