24日(金)の食卓から。
4/24(Fri)
左はニラ（78円）と卵を使ったニラ玉汁です。鶏ガラスープを使ってますが、昨日の残りのあさりの酒蒸しのスープも混合して使ってます。ラー油を加えてピリ辛に。
中は見切り品焼売（238円/20%引き）です。昨日の残りのキャベツを下に敷いてます。
右は昨日の残りで、長なす・ピーマン・絹厚揚げ・大根を使ったみぞれ煮です。たくさん生姜も入ってます。
本日のかかった食材費は316円でございました。
*全て税抜きで8%の消費税がこれ以外にかかっております。
From the dinner table on Friday the 24th.
On the left is *nira-tama* soup made with garlic chives (78 yen) and egg. I used chicken stock, but also mixed in the leftover broth from yesterday’s sake-steamed clams. I added chilli oil for a mildly spicy kick.
In the centre is discounted shumai dumplings (238 yen, 20% off). I laid yesterday’s leftover cabbage underneath.
On the right is leftover *mizore-ni* from yesterday, made with long eggplant, green peppers, thick fried silken tofu, and daikon radish. It also contains plenty of ginger.
The total cost of ingredients for today was 316 yen.
*All prices are before tax; an additional 8% consumption tax applies.*
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