9月19日(土)の食卓から

自作メニュー

19日(土)の食卓から。
今は諸般の事情によりヨシケイのお惣菜セットがないので全部自作です。

左上はワンタンスープ(101円/40%引き)です。

左下は赤魚と産直しいたけの味噌炊き込みご飯です。
赤魚の切り身が3切れで180円(40%引き)だったので、産直の小さい生椎茸(140円)とエバラのプチっと鍋濃味噌鍋の素(258円)のうち2ポーション分を使って炊き込みました。
赤魚の骨は炊きあがってから取り除きほぐしてあります。
ちょっと失敗だったのは、この鍋の素、味噌味なんだけどどちらかと言えば和食よりも中華、特にラーメン系の中華の味噌味だっ点です。従って、魚よりも豚肉や鶏肉の方が合う気がします。

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右上はちょっと脂っこいものばかりのおかずなので、きゅうりのキュウちゃん(150円)です。

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右下はカットぶなしめじ(98円)をバターでソテーしてポン酢をプラスして味付けし、大根(59円/40%引き)おろしとラー油を載せた炒め物です。あっさりして美味しかったです。

本日のかかった食材費は986円でございました。

*全て税抜きで8%の消費税がこれ以外にかかっております。

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