9日(金)の食卓から。
左はヨシケイの「楽々味彩」という例の冷凍惣菜セット。
1食340円でこの日の献立は、
・鶏肉の柚子こしょう焼き
・大豆のトマト煮
・和風きのこペンネ
でした。今日はどれも美味しかったです。和風きのこペンネは絶品^^;。
右上はアジの刺身用切り身が半額で249円と安かったので、大葉(98円)と見切り品のみょうが(69円/半額)、そして冷蔵庫に残っていたしょうがをみじん切りにして、醤油・酒・醤油で漬けのタレを作り、「アジの漬け」を作ってみました。
あとは冷蔵で30分ほど寝かすと出来上がりです。大葉・しょうが・みょうがと酒で臭みは全くありませんでした。
右下は、昨日の残りで舞茸とエリンギ、刻み揚げの味噌汁です。
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